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徐州恒盛廚房設(shè)備有限公司
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不銹鋼廚具告訴你商用電磁爐的優(yōu)點
作者:不銹鋼廚具   發(fā)布于:2013-04-23 14:53:40   點擊量:

       商用電磁爐的優(yōu)點有哪些呢?徐州恒盛廚房設(shè)備有限公司的范總介紹說:商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優(yōu)點

  功能完善

  可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。

  綠色環(huán)保

  無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

  操作簡便

  一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。

  安全可靠

  無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發(fā)生。

  改善環(huán)境

  無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機和設(shè)備馬達。

  減少配套

  減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

  節(jié)省場地

  體積小、熱效率高、加熱速度快,大大節(jié)省了場地使用面積。

  精確溫控

  大范圍調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度,既節(jié)能又保證食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

     以上由不銹鋼廚具_徐州恒盛廚房設(shè)備有限公司編輯整理

 

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