有的用戶長(zhǎng)時(shí)間使用不銹鋼廚具發(fā)現(xiàn)銹點(diǎn)，問(wèn)道不銹鋼廚具怎么會(huì)生銹呢？
不銹鋼廚具的材料不銹鋼是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成一層保護(hù)膜，增強(qiáng)不銹鋼的不銹性和耐蝕性。
徐州恒盛廚房設(shè)備有限公司的范總介紹了解到鋼在大氣、水等弱介質(zhì)中和硝酸等氧化性介質(zhì)中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增加而提高，當(dāng)鉻含量達(dá)到一定的百分比時(shí)，鋼的耐蝕性發(fā)生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。
由于使用者認(rèn)為不銹鋼是不生銹的，在使用中沒(méi)有多加注意造成不銹鋼廚具生銹，因此使用不銹鋼廚具應(yīng)多加注意對(duì)其的維護(hù)保養(yǎng)。
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