導(dǎo)讀：廚房里的設(shè)備多種多樣，每樣設(shè)備都有一定的用處，那么廚房具體有哪些設(shè)備呢？設(shè)備包括以下：
1、爐灶類：燃?xì)鉅t、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。
2、處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞切肉機(jī)、攪拌機(jī)、切菜機(jī)等。
3、消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜等。
4、冷藏設(shè)備：存放貨架、冷庫、凍庫等，用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存。
5、通風(fēng)設(shè)備：煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內(nèi)所產(chǎn)生的油煙。
根據(jù)以上不銹鋼廚具設(shè)備測量廚房尺寸做設(shè)計圖，確定廚房設(shè)備平面圖后，做施工圖(設(shè)備用電圖、設(shè)備用氣圖、給排水圖);可對廚房進(jìn)行施工。設(shè)備進(jìn)場首先安裝煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、凈化器完成后，擺放灶具、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、存放設(shè)備、清洗設(shè)備等，擺放完畢后對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，最后進(jìn)行驗收。
溫馨提示：以上就是對于不銹鋼廚房主要的設(shè)備的介紹，如有疑問或想了解其他方面知識歡迎撥打電話進(jìn)行咨詢，我們將全力為你解答。 |
